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Dalsasso, Raul Remor; Fritz, Alcilene Rodrigues Moteiro; Valencia, Germán Ayala; Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Uma abordagem ao conceito de economia circular utilizando rizomas de gengibre (zingiber officinale roscoe) para a produção de biomateriais ativos = an approach to the concept of circular economy using ginger rhizomes (zingiber officinale roscoe) for the production of active biomaterials. [S.l.]: [s.n.], 2024. 248 p. Disponível em: https://bu.ufsc.br/teses/PEAL0453-T.pdf. Acesso em: 9 abr. 2025. Por favor, note que a referência foi criada automaticamente e, portanto, pode conter erros.