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Autor

OUE

Dalsasso, Raul Remor

Assunto

OUE

Biomateriais

Economia circular

Engenharia de alimentos

Gengibre

Ano de publicação

OUE

2024

Idioma

OUE

Inglês

Lista

	Uma abordagem ao conceito de economia circular utilizando rizomas de gengibre (zingiber officinale roscoe) para a produção de biomateriais ativos = an approach to the concept of circular economy using ginger rhizomes (zingiber officinale roscoe) for the production of active biomaterials
	Raul Remor Dalsasso ; orientadora, Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz ; coorientador, Germán Ayala Valencia
	[S.l.]: [s.n.], 2024.