Santetti, Gabriela Soster

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Santetti, Gabriela Soster
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Santetti, G. S.
Santeti, Gabriela
Soster Santetti, Gabriela
Santetti, Gabriela

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Lattes 2022 Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (UPF/ 2016) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC/2022). Atualmente é aluna da Pós Graduação em Docência no Ensino Superior pela Universidade de Passo Fundo (UPF). Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atua principalmente no desenvolvimento de novos produtos e qualidade tecnológica de produtos alimentícios. Experiência na área de grãos e cereais, especialmente de trigo, farinhas de grão inteiro de trigo, compostos bioativos em grãos integrais, qualidade tecnológica de farinhas refinadas e integrais, propriedades tecnológicas de panificação, e compostos bioativos de produtos vegetais como a erva-mate(Ilex paraguariensis St. Hil).(Texto informado pelo autor).

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Campo	Ind1	Ind2	Dados
Líder			01401nz  a2200181ni 4500
001 - Número de controle			A000028
003 - Identificador do número de controle			BR-FlWIK
005 - Data e hora da última transação			20221107183126.0
008 - Elementos de dados de tamanho fixo - Informações gerais			221107 n acnnnaabn           n aaa     d
040 - Fonte da catalogação	#	#	$aBR-FlWIK $bpor $cBR-FlWIK $dBR-FlUSC
100 - Ponto de acesso autorizado - Nome pessoal	1	#	$aSantetti, Gabriela Soster
400 - Remissiva Ver - Nome pessoal	1	#	$aSantetti, G. S.
400 - Remissiva Ver - Nome pessoal	1	#	$aSanteti, Gabriela
400 - Remissiva Ver - Nome pessoal	1	#	$aSoster Santetti, Gabriela
400 - Remissiva Ver - Nome pessoal	1	#	$aSantetti, Gabriela
670 - Fonte positiva de dados	#	#	$aLattes 2022 $bPossui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (UPF/ 2016) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC/2022). Atualmente é aluna da Pós Graduação em Docência no Ensino Superior pela Universidade de Passo Fundo (UPF). Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atua principalmente no desenvolvimento de novos produtos e qualidade tecnológica de produtos alimentícios. Experiência na área de grãos e cereais, especialmente de trigo, farinhas de grão inteiro de trigo, compostos bioativos em grãos integrais, qualidade tecnológica de farinhas refinadas e integrais, propriedades tecnológicas de panificação, e compostos bioativos de produtos vegetais como a erva-mate(Ilex paraguariensis St. Hil).(Texto informado pelo autor).
856 - Localização e acesso eletrônicos	4	#	$uhttp://lattes.cnpq.br/4781122474826637
856 - Localização e acesso eletrônicos	4	#	$uhttps://orcid.org/0000-0002-5382-9264